【米樂】調合米粉 (米含量60%) - 產地新竹 現金回饋
【米樂】調合米粉 (米含量60%) - 產地新竹
【米樂】調合米粉 (米含量60%) - 產地新竹 評價
網友滿意度：
哼哼~身為專業敗家人士
逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
可能有些品項買來就是來配書的麻!!
前陣子剛好家裡有缺~
就在博客來買了
【米樂】調合米粉 (米含量60%) - 產地新竹
品質也很不錯~
與家人一起分享他們也都說讚唷!
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商品訊息描述:
【米樂】調合米粉 (米含量60%) - 產地新竹
★ 風城名物百年傳承
★ 米含量60%
★ 百年曾家，世襲手藝
★ 手工搓揉，飄香細緻
★ 九降風吹，彈牙順口
★ 經典美味，永難忘懷
★ 無添加防腐劑、漂白劑、粉漿
【唯一家傳 米樂米粉 出自老師傅的好手藝】
盧玉枝媽媽是第三代百年米粉老店佛祖米粉的'唯一'傳人
46年的品質堅持,老靈魂新包裝,米樂米粉出自老師傅的手藝
?購買老字號佛祖米粉也要選購有'玉枝媽媽'的名字做保證
?唯有好手藝老味道 值得細細品嘗....????
美好的事值得持續努力，美味的米粉值得品嘗
?不間斷地提供細緻美味，讓您都能大飽口福??
#唯一米樂才是品質的保證
#佛祖米粉要有玉枝媽媽品質保證才是老味道
#老饕最懂得那獨一無二的用心
食材(4人份):
米粉1份、乾蝦米1小碗(先泡水) 、乾香菇5朵(先泡水) 、紅蘿蔔半根、高麗菜1/4顆、紅蔥頭3顆、五花肉絲300g、香菜3株、蒜苗1根、雞高湯1碗、蒜末1碗
調味料:鹽、醬油、白胡椒、香油
做法:
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- 將米粉用冷水沖洗，瀝乾備用(貼心提醒:米粉不要浸泡，不須熱水滾燙)。
- 紅蘿蔔、高麗菜切絲;紅蔥頭及香菜分別切末;香菇去蒂切絲備用。
- 調醬汁:醬油膏、醬油、蒜末、香菜末和香油均勻，備用。
- 熱鍋，加入食用油一大湯匙，乾煸五花肉絲，加入蝦米、紅蘿蔔絲、紅蔥頭末、香菇絲、高麗菜絲，接著加入適量的雞高湯熬成濃湯。(貼心提醒:米粉200公克加水800~1000C.C.，湯汁滾後可先舀起一碗備用，視米粉軟硬程度調整湯汁多寡)。
- 將米粉放入鍋中，加醬油調味，起鍋前加蒜苗片拌炒，再用筷子攪拌均勻，待湯汁收乾後，即成又香又Q的炒米粉。
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備註
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- 將米粉用冷水沖洗，瀝乾備用(貼心提醒:米粉不要浸泡，不須熱水滾燙)。
- 依照個人洗好把喜歡的食材處理後，放入高湯中烹煮，但水須酌量增多。
- 待食材七分熟，高湯滾開後，沖洗過已經變軟的米粉即可放入鍋中，約煮1~1.5分鐘即可上桌。
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商品訊息簡述:
【米樂】調合米粉 (米含量60%) - 產地新竹
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